Wir haben aus unserer Wohnung einen herrlichen Blick in die Lippe Wiesen. Und heute Morgen habe ich mal wieder „einen riskiert“. Dabei bemerkte ich, dass entlang des Tümpels zwischen unserem Grundstück und der angrenzenden Mersch alles weiß von Schneeglöckchen war. Das Hochwasser der letzten Tage hat diesen „Schnee jedoch nicht geschmolzen“, sprich überflutet. Und so konnte ich mich nach dem Frühstück aus nächster Nähe daran erfreuen.
Auf die Wildkräuter, die ich in der kommenden Woche planmäßig eigentlich anbieten wollte, muss ich allerdings noch mindestens 2 Wochen warten. Deren Wachstum lässt sich, im Gegensatz zu den gezüchteten, nicht beschleunigen. Die Natur lässt sich nicht einfach so verplanen. Aber diese Zeit warte ich gerne ab. Geschmack und Frische gehen mir da über Alles.
