Wein ist seit vielen Jahren eine von meinen Leidenschaften. Ja – man kann mehrere haben. Unsere vielen internationalen Spezialitätenwochen haben mich damals neugierig gemacht. So bin ich dann, mal allein, mal zusammen mit meiner Frau zu Weinmessen, großen Verkostungen und kleinen Weinproben im besonderen Rahmen gefahren, aber auch direkt zu den Winzern auf die Weingüter. Überall habe ich neue Facetten dieses wunderbaren Getränks kennengelernt.
Im Jahr 2017 hatten wir zusammen jedoch ein Schlüsselerlebnis in Sachen Weingenuss. Im Kloster Eberbach im Rheingau fand eine besondere Verkostung statt – eine „Once in a lifetime Chance“. Ausgeschenkt wurde Riesling aus deren Monopol Lage Steinberg in allen Qualitätsstufen vom Kabinett Wein bis zur Trockenbeerenauslese, und zwar aus dem Jahrhundert Jahrgang 1959. Von da an gab es nicht nur die trockenen Weine bei uns ins Glas, sondern immer wieder zu besonderen Gelegenheiten diese süßen Elixiere. Es ist unglaublich, wieviel Geschmack in einem winzigen Schluck dieser Köstlichkeiten liegt und das bei z.T. nur 7 Vol.% Alkohol. Der Volksmund sagt: Als wenn ein Engel über die Seele pinkelt. 😊
Kürzlich haben wir eine Flasche Riesling von J.J. Prüm, einem der besten Weingüter an der Mosel, geöffnet – 2011 Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel. Ein außergewöhnlicher Wein aus einem außergewöhnlichen Jahrgang.
Schon nach dem ersten Schluck fühlten wir uns dem Himmel so nahe – und gleichzeitig denkt der Kopf: Schön, dass wir auf der Welt sind.
