Feines und Deftiges, Steaks und Schmorbraten, aber auch Gerichte „von Innen“ bieten wir im Wechsel an. So finden Sie längst Vergessenes, aber auch Ungewöhnliches und Überraschendes auf unserer Speisenkarte.
4 – Gang Menüabend mit Gerichten aus Omas Küche, serviert auf dem Original Porzellan.
Nur mit Anmeldung
Geschmorte Hochrippe vom Lippborger Limousin-Rind mit Speckrahm
Spargel mit unserem selbst gemachten Schinken.
Da geht aber noch mehr:
4 – Gang Menüabend mit Gerichten aus Omas Küche, serviert auf dem Original Porzellan
Nur mit Anmeldung
„Es muss was Wunderbares sein von dir geliebt zu werden…!“ – so heißt es in der Operette. Auch wunderbar ist es, sich in schöner Atmosphäre geschmackvoll die Ohren und den Gaumen verwöhnen zu lassen.
Eingerahmt in einem 3 Gänge Menü werden mit Gesang und Klavier Ohrwürmer und Raritäten aus Lied-Klassikern, Operette und Chanson serviert. Dargeboten von Sierd Quarré und Joanna Willenbrink, beide am Theater Osnabrück, erwartet Sie ein herzerwärmender Abend.
Das Menü aus unserer Gasthofküche:
Mus vom weißen Spargel mit unserem hausgemachten Knochenschinken vom Beckumer Duroc-Schwein (8 Monate getrocknet)
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Kalbsrückensteak auf gebratenem Lippetaler Grünspargel, dazu Kerbel-Hollandaise
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Erdbeer-Trio auf Vanillecreme
Eintreffen ab 17:30 Uhr
Beginn 18:00 Uhr
Preis 89 €, inkl. Aperitif
Das Schwarze Gold der Erde aus direkter Nachbarschaft – kreativ und wohl dosiert eingesetzt in Gerichten wie
4 – Gang Menüabend mit Gerichten aus Omas Küche, serviert auf dem Original Porzellan
Nur mit Anmeldung
Geschmorter Kalbsnacken in Estragon-Senfrahm
4 – Gang Menüabend mit Gerichten aus Omas Küche, serviert auf dem Original Porzellan
Nur mit Anmeldung
30. Juli – 2. September
Kraut und Rüben – Jede Menge Sommerkräuter und Gemüse
3. September – 30. September
Urlaubserinnerungen
01.Oktober – 28. Oktober
Kartoffel – Die Tolle Knolle vom Biolandhof Karsten Ellenberg in Barum (Kartoffelvielfalt.de)
29. Oktober – 22. Dezember
Gans/Wild