In den vergangenen Wochen haben wir, wie ich bereits am 28. Februar in meinem Tagebuch geschrieben habe, mehrmals Rezepte aus der italienischen Küche gekocht und in verschiedenen Menüs angeboten. Damit das alles möglichst authentisch rüberkommt, haben meine beiden Köche Stefan und Nils und ich selbst vorübergehend italienische Vornamen und, „sicherheitshalber“ auch die doppelte Staatsbürgerschaft angenommen.
Stefano und Nelson haben das großartig umgesetzt und auch Guiseppes Tirami Su kam immer sehr gut an – am vergangenen Wochenende dann im großen Stil. Die Maßeinheit dafür, um das zu erfassen, kam dann allerdings aus der westfälischen Landwirtschaft: 1,5 Morgen, wie man auf dem Foto erkennen kann 😊
