Vor dieser Frage standen wir gestern Nachmittag. Morgens wurde Top-frischer Skrei (Winterkabeljau) ins Haus geliefert und um 15.00 Uhr kam mein Kräutersammler mit dem ersten Bärlauch und Wildem Schnittlauch an. Meine beiden Köche Nils und Stefan machten sich sogleich an die Arbeit, schnitten den Skrei in feine Stücke, den Schnittlauch in feine Röllchen und fertigten das erste Bärlauch Pesto an. Als meine Frau in die Küche kam, sagte sie:“ Das duftet so richtig nach Frühling“. Damit war die Frage beantwortet😊
