Blog: Josefs Tagebuch

  Am vergangenen Wochenende war unser Haus sehr gut gebucht. Und doch bin ich mit meinem langjährigen Koch Stefan Kischel, quasi meine „rechte Hand“ (die „linke“ Nils Heinrichsmeier ist aktuell in Flitterwochen) am Sonntag nach Gelsenkirchen gefahren, um das Spiel Schalke gegen Köln zu sehen. Das Spiel war ausverkauft, aber

In diesen Tagen findet in Lippborg wieder der traditionelle Markt statt – anfangs als einzelner Tag, heute über ein ganzes Wochenende. Bei uns gibt es dann originäre Wirtshausküche.

Zuwächse gibt`s nicht nur beim Aktienpaket an der Börse, bei den „stillen Reserven“ an den Hüften oder bei den Lachfalten im Gesicht. Manches wächst einem einfach zu….

Dieses Mal nicht für die eigene Gesundheit, sondern für den eigenen Genuss. Zurzeit gibt es eine große Vielzahl an Sommerfrüchten,

Als meine Frau auf dem Weg nach Soest war, hat sie einen kurzen Stopp am Erdbeer Hotspot in Oestinghausen gemacht und dort 2 Lagen eingekauft. Während meiner „Siesta“ am Nachmittag hat sie mal eben einen Mürbteig gerichtet und

Manches geht einem nie aus dem Kopf – und doch muss es immer wieder Mal „aufgefüllt“ werden. Kürzlich war ich ….