Blog: Josefs Tagebuch

Alle Welt liebt Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder die Exoten Früchte. Die Pflaume hat regional sehr unterschiedlich große Fangemeinden. Hier in Westfalen eine sehr große…

Es ist immer wieder schön zu erfahren, dass es in der schnelllebigen Zeit auch noch Konstanten gibt. Ende August findet in Lippborg seit über 300 Jahren der Lippborger Markt statt – eine schöne urige Dorfkirmes mit vielen Attraktionen für Groß und Klein.

In den vergangenen Wochen habe ich mehrmals die gleiche Erfahrung gemacht. Guter Wein kann nicht nur gut altern, sondern wird….

Manchmal kommt etwas zusammen, was so nicht geplant war. In diesem Falle hat mich mein Pilze- und Kräutersammler…..

In meinem Tagebuch geht es ja im weitesten Sinne um Genuss, Kultur und Lebensart – aber manchmal auch um das, was mich sonst noch so bewegt.

Heimisches Lamm und Rehwild aus hiesiger Jagd bilden die beiden Schwerpunkte in den kommenden Wochen auf unserer Speisenkarte. Hierfür haben wir 2 vierbeinige Rasenmäher mit kleinstmöglichem CO 2 Fußabdruck (junge Lämmer) von Christian Droste aus Dolberg geliefert bekommen. Heute Morgen war ich dann in Beckum zum Wochenmarkt bei Tobias Brüggenthies