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Ein besonderes Augenmerk legen wir natürlich auch auf unsere Weinauswahl. Wir beziehen unsere Weine größtenteils bei Winzern, die wir persönlich kennen und mit denen wir teilweise freundschaftlich verbunden sind.
Darunter Albert Kallfelz (Mosel), Robert Weil (Rheingau) oder Armin Störrlein (Franken), aber auch Topwinzer aus Übersee wie z. B. Paul Draper vom Weingut Ridge Vineyards in Kalifornien oder Stephen und Prue Henschke aus dem Barossa Valley.
Sie können sich unsere Weinkarten hier herunterladen:
Cognac, Whiskey, Rum, Gin oder Obstbrände. All diese Produkte genießen weltweit einen sehr guten Ruf. Nicht wirklich bewusst ist, dass wir auch hier in Westfalen etwas ganz Originäres und Edles zu bieten haben.
Es gibt mehr als den aus Weizen hergestellten Industriealkohol, der dann nur noch als austauschbares Massenprodukt weiterverarbeitet wird.
Wie regional ausgebaute Gerste, Roggen, Dinkel und auch Urgetreide wie Emmer bilden in vielen kleinen Destillerien die Basis für ausgezeichneten Korn – ob malzig, fruchtig und klar oder mit ganz unterschiedlichen Fass – Aromen. Probieren Sie unsere hervorragenden Brände von Northoff aus der Nachbarschaft, von Sasse aus dem Münsterland oder den „Ganz alten Schneider“ aus dem Sauerland.
Korn – Brennen auf Westfälisch. Unsere ganze Auswahl finden Sie hier.
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