Sonntagabend, 22.12.2024 um 22.22 Uhr – der letzte Abend des Jahres ist geschafft. Alle sind geschafft, aber auch happy. Alles ist sauber und liegt wieder am rechten Platz, so, dass es am 8. Januar weitergehen kann. Ein Jahr gemeinsame Arbeit zum Wohle unserer Gäste. Nicht das ganze Team war beim Finale dabei. Aber stellvertretend für alle prosten Sonja, Martina, Stefan und Nils Ihnen zu auf ein schönes 2025. Mit diesem Team können wir unsere Vorstellung von Gastfreundschaft leben. Welch großes Glück, solche Menschen bei sich zu haben. Dafür sind wir sehr dankbar. Und das ist, was das Miteinander auch ausmacht – Dankbarkeit und Wertschätzung.
Mit diesem kurzen Eintrag in mein Tagebuch möchte ich mich von Ihnen für dieses Jahr verabschieden. Ich wünsche Ihnen eine schöne Weihnachtszeit mit vielen schönen Genussmomenten – kulinarisch, emotional und ganz bewusst (be-)sinnlich.
