Ein guter Koch braucht einen guten Gärtner
Dieses Zitat war gleichzeitig eine Widmung in einem Buch über Alte Nutzpflanzen. Geschrieben hat dieses Buch mit dem Titel „Gemüse ins Beet“…
Da kann man schon mal das Messer wetzen
Es muss nicht immer Kaviar sein – so lautet ein bekannter Buchtitel. Es muss auch nicht immer Fleisch sein –
Frühling in Sicht
Am Wochenende war unser Pilze- und Kräutersammler wieder in Wald und Flur unterwegs. Schauen Sie, was er uns mitgebracht hat:
Fette Beute
Nur in den ersten Monaten des Jahres wird er gefangen. Der Skrei oder auch Lofoten-Kabeljau. Man kann ihn unglaublich vielfältig zubereiten.
Karge Zeiten – Nein!
Auf einer Cabrio Tour mit Helmut Gote in den Süden Deutschlands kamen wir durch verschiedene Weinanbaugebiete.