Unsere All you can eat-Angebote:

Jeden Dienstag: Riesengarnelen, so viel Sie mögen

mit monatlich wechselnden Beilagen und Baguette     19,50 €

Jeden Donnerstag: unsere wohlbekannten, einfach lecker schmeckenden
Spare Ribs

eingestrichen mit einer Sauce nach Hausrezept,
mit Baguette und Salat      14,00 €

Seit dem 1. Februar 2009 sind wir Mitglied in der Vereinigung
„Regionale Speisenkarte – so schmeckt das Münsterland“

Unser Thema:

01. – 29. Februar

Wuortelkram
Wir kochen mit Knollen, Rüben und Wurzeln

Vorspeisen

Salat von Wurzelgemüsen
mit geröstetem Schweinebauch

7,50 €

Gebratene Gänseleber
mit Teltower Rübchen, in Apfelwein geschmort

9,00 €

Gebratene Jacobsmuscheln
in Lauchsauce, dazu Pastinakenpüree

13,00 €

Suppen

Westfälische Hochzeitssuppe
eine kräftige Fleischbrühe mit Markklößchen, Kräutern und Eierstich

4,80 €

Rote-Beete-Essenz
mit Mohnpfannkuchen

6,00 €

Rahmsuppe von Wurzelgemüsen
mit gebratener Blutwurst

6,00 €

Fischgerichte

Skrei-Filet (Winterkabeljaufilet)
auf der Haut gebraten, dazu Pastinakenrahm, Rote-Beete-Gemüse
und Kartoffelpüree

21,00 €

Meeräschenfilet in Mandarinensauce
dazu Gemüsestreifen und Ingwer-Reis

18,00 €

Gebackene Riesengarnelen in Zwiebelrahm
dazu Kartoffel-Möhrenstampf oder mit Blattsalaten und Baguette

19,50 €

Fleischgerichte

Praline von der Rinderbacke
mit Wurzelgemüsen in Rotweinjus, dazu Kartoffel-Wirsingstampf
und Speck-Chips

16,50 €
 

Geschmorte Kaninchenkeule in Estragon-Senfrahm
dazu Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

18,00 €
 

Gebratene Steaks aus der Lammkeule in Thymianjus
dazu Steckrübengratin und Bratkartoffeln

19,00 €
 

Gebratene Flugentenbrust in Apfel-Balsamicojus
dazu Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln

19,00 €
 

Rumpsteak vom Pommerschen Rind
mit Bärlauchkruste und Bratkartoffeln

24,50 €
 

Vegetarisch

Gebratene Selleriescheiben in Lauchsauce
dazu Vollkornplätzchen

11,00 €
 

Deftige Genüsse und kleine Leckereien

Knusprig gebackenes Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und Blattsalaten

12,80 €

Spare Ribs aus dem Backofen
mit Blattsalaten und Baguette

14,00 €

Rinderwurst aus der Hausschlachtung
mit Gurken, nach Oma Willenbrinks Rezept eingelegt und Butterkartoffeln

8,80 €

Großer Blattsalat
mit Rohkost und "geschwärztem" Fisch

11,00 €

Knuspriger Speckpfannkuchen
die westfälische Alternative zur Pizza

7,50 €

Heringsfilets
nach Hausrezept eingelegt, mit Bratkartoffeln und Blattsalaten

12,80 €

Dessert

Karotten-Ingwereis
mit Apfelsabayon

5,50 €
 

Karamelleis
mit Rumtopf und Bisquit

7,00 €
 

Pfannkuchenroulade
mit Nougat und gerösteten Nüssen gefüllt, dazu Vanilleeis

7,00 €

Kleiner Eisbecher
mit Herbstkompott

5,20 €

Eine kleine Auswahl von unserem Hausmacher Gebäck,
sehr gut zu Kaffee- und Teegetränken

1,50 €

Weine

Ideal zur herzhaften Winterküche mit kräftigen Aromen

2010 Weißburgunder
Prinz Salm
Schloss Wallhausen, Nahe
Filigraner, ausdrucksstarker Wein, sehr schön zu Fisch und hellen Fleischgerichten

0,2 l     5,40 €
   0,75 l   19,00 €

 

2009 Blaufränkisch Hochäcker
Dürrau DAC
Vereinte Winzer Horitschon,
Mittelburgenland, Österreich
Kräftiger Rotwein, am Beginn der Trinkreife. Barrique-Ausbau, sehr schön zu dunklen Fleischgerichten

01 l     3,80 €
0,2 l     7,40 €
0,75 l   26,00 €

Unsere "all-you-can-eat" Angebote

Jeden Dienstag Riesengarnelen
mit monatlich wechselnden Beilagen (siehe auch unter "Fischgerichte")

19,50 €

Jeden Donnerstag unsere wohlbekannten,
einfach lecker schmeckenden Spare Ribs
eingestrichen mit einer Sauce nach Hausrezept, mit Baguette und Salat

14,00 €

Schlemmer-Menü

Kräuter-Rahmsuppe

***

Zweierlei vom Lachs
auf Kartoffel-Steckrübengemüse, dazu milde Rettichsauce

oder

Kleine Kalbssteaks in Perlzwiebeljus
dazu Pfannkuchen, mit Wurzelgemüsen gefüllt

***

Maronenparfait
mit karamelisierten Äpfeln auf Apfel-Weinschaum

pro Person 33,33 €

Hier gelangen Sie zu unseren ausführlichen Weinkarten »

Sollten Sie bestimmte Lebensmittel nicht vertragen können, teilen Sie uns das bitte bei Ihrer Bestellung mit! Wir besprechen gerne Alternativen!

Alle Angaben ohne Gewähr.